初いぶりがっこ

義母は庭先で野菜を作っている。

自分で食べ切れる量よりもずっと多く収穫するので、いつも近所や親戚に配りまくる。

このGWの帰省で、我が家もスナップエンドウをたんまりともらって帰ってきた。

買ったら数千円するのでは・・・と思うぐらいたんまりw

スナップエンドウ大好きだからよし◎

近所に野菜を配ると、お返しをもらってくる。

GWに帰省していたときにもらってきたのは、台湾パイナップル、海苔の佃煮、そしていぶりがっこ。

これらはそのまま我が家のおみやげになった。

昨日の朝、

タッパーの中にいぶりがっこが切られて入っていた。

夫は漬物が大好き。

一昨日の夜のお酒のアテにしたのだろう。

私も人生で初めていぶりがっこを食べてみた。

おいしいおいしいと聞くけど、まぁ、漬物でしょ。

・・・・！

うまっ！！！

なに？この香り！？

やばっ！！！！！

びっくり！！！

もう一口。

・・・・！うまっ！！！

衝撃！！！

口に入れた瞬間にスモーキーな香りがぶわっと広がって、

甘みと食感がたまらん♡

うん、絶対お酒に合うわ〜〜〜

卒乳したらぜひお酒と合わせたい。

はい〜〜〜〜お弁当に入れます、決定〜〜〜！

そして、昨日の昼、夜と楽しんだのであります。

お弁当に入れても、お弁当を開けた時の漬物臭さがなく、おいしく食べられました〜◎

今日も朝昼晩コースかな。ﾍﾍﾍ。

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